Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「La Pa」
Thế giới cà phê vô cùng sâu thẳm khó lường, thế giới cà phê hạt rang nguyên chất lại càng mờ ảo khó nắm bắt. Không phải là người sành cà phê đã nghiên cứu nhiều năm, thì việc muốn chọn ra loại hạt rang nguyên chất xuất sắc nhất giữa vô vàn vùng trồng cà phê vẫn là điều cực kỳ khó khăn, đặc biệt là với một số người yêu cà phê thông thường. Đôi khi muốn mua ít cà phê hạt để tặng bạn bè, lại sợ bạn
Đọc tiếp →
Sức hấp dẫn của hạt cà phê rang đậm ít axit nằm ở việc khi vào miệng ít cảm giác sắc bén hơn, mà có nhiều hương vị hạt rang, ca cao, caramel hoặc sô-cô-la đen hơn. Khi đặt nó vào những khoảnh khắc khác nhau trong cuộc sống, cách uống cũng có thể thay đổi theo: buổi sáng phù hợp với cà phê đen thanh mát, bữa sáng phù hợp với thêm sữa, khi bận rộn thì theo đuổi vị đậm đà, sau bữa ăn thì có thể dùng ly nhỏ
Đọc tiếp →
Cách đây một thời gian, Front Street Coffee đã lên kệ một dòng Gesha honey process của Finca El Paraiso. Nhiều bạn sau khi thưởng thức tại cửa hàng đã vô cùng ấn tượng, nên cũng mua một gói về pha. Vậy để tránh việc pha hỏng vì sự độc đáo của loại hạt này, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách pha dòng Gesha honey process của Finca El Paraiso này! Finca El Paraiso và Gesha có thể nói là rất phổ biến, nếu chỉ là Gesha Finca El Paraiso thông thường thì Front Street Coffee sẽ không tách riêng ra để giải thích cách pha. Nước nho tím, hương hoa hồng, cam quýt, là những biểu hiện hương vị xuất sắc của dòng Gesha này. Và lý do hương vị lại độc đáo đến vậy chủ yếu là nhờ loại hạt
Đọc tiếp →
Nhắc đến vị caramel, mọi người sẽ nghĩ đến món ăn gì? Đối với Front Street Coffee, ngoài khoai lang kéo sợi, bánh quy caramel, bánh pudding caramel, đậu phộng caramel, kem cá bay vỏ giòn, tranh đường…… những món ăn vặt tràn ngập cả tuổi thơ này, thì thứ nhanh nhất hiện lên trong đầu chính là "vị caramel" trong cà phê. Caramel trong cà phê
Đọc tiếp →
Hạt cà phê Mandheling có thể nói là thương hiệu của cà phê Indonesia, nhiều khi ba chữ Mandheling đại diện cho hạt cà phê Indonesia chất lượng cao. Không ít loại cà phê cũng lấy Mandheling làm đại diện cho cà phê Indonesia, thậm chí là cà phê châu Á, hương vị của nó là tông đậm đặc của sô-cô-la, hạt dẻ, thảo mộc, gia vị. Cà phê Mandheling
Đọc tiếp →
Sau khi cà phê rang vừa vào máy espresso, cá tính vùng trồng sẽ được tập trung trong vài chục gam chất lỏng cà phê: hạt vùng cao châu Phi thường đưa vị chua trái cây và hương hoa lên hàng đầu, hạt Trung và Nam Mỹ thường thấy vị ngọt, sự kết nối giữa hạt dẻ và cacao, còn hạt châu Á dễ thể hiện cảm giác dày hơn. Có thể xem phong thổ như tọa độ lựa chọn, rồi kết hợp với phương pháp chế biến, dự đoán
Đọc tiếp →
Điểm được chú ý nhất ở bình Moka chính là khả năng tạo ra lớp crema tương tự espresso, công dụng chính của lớp crema này không chỉ để nâng cao hương vị mà còn là một "thần khí" hỗ trợ đắc lực cho việc vẽ latte art! Vì vậy, nếu điều kiện kèm theo là muốn cà phê chiết xuất từ bình Moka có "lớp crema phong phú", hoặc muốn tạo
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng Moka pot có nồng độ cao, hương thơm tập trung, vừa có thể uống trực tiếp, vừa có thể thêm nước, thêm sữa hoặc đổ vào đá viên. Khi chọn hạt, hãy thử hình dung nó sẽ xuất hiện vào lúc nào: khi vội vã ra khỏi nhà cần rõ ràng dứt khoát, bữa sáng mong muốn mềm mại dễ uống, buổi chiều muốn uống cà phê đá thì cần chú ý đến vị ngọt của cà phê sau khi giảm nhiệt
Đọc tiếp →
Panama là một quốc gia thuộc Trung Mỹ, phía tây giáp Costa Rica, phía đông giáp Colombia. Những ai đã hiểu biết đôi chút về cà phê single origin hẳn đều biết rằng cà phê Panama nổi tiếng trong giới cà phê nhờ giống Geisha (Geisha) của Hacienda La Esmeralda, nhờ vào điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu ưu việt nơi đây, cùng với sự tinh
Đọc tiếp →
Front Street Coffee tin rằng, mong ước của không ít người yêu cà phê đều là "tự do Geisha", bao gồm cả Front Street Coffee cũng vậy. Người ta nói rằng ý của kẻ say không nằm ở rượu, ý nghĩa của tự do Geisha đương nhiên cũng không chỉ là để uống cà phê Geisha thỏa thích, mà còn là tự do tài chính. Còn về lý do tại sao thì...... đương nhiên là vì cà phê Geisha là
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có hương thơm rõ nét và độ đậm đặc cao, sau khi thêm sữa, đặc tính vùng trồng của hạt vẫn lưu lại trong tách. Muốn làm latte có hương hoa tươi sáng, có thể bắt đầu từ hạt châu Phi; nếu yêu thích hương hạt rang ngọt, Trung và Nam Mỹ dễ hợp khẩu vị hơn; thích cảm giác đậm đà, ít chua, hạt châu Á sẽ gần với kỳ vọng hơn. Ê
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee): Cà phê Panama · Hoa Bướm Panama Boquete Butterfly Quốc gia: Panama Cấp độ: SHB Vùng sản
Đọc tiếp →
Cà phê rang trung sâu khi vào bình Moka, cá tính vùng trồng sẽ được áp suất và độ đậm đặc khuếch đại trở lại: vị chua trái cây trở nên cô đọng, hương đường gần với caramel hơn, hương gỗ, gia vị và ca cao cũng dễ nổi lên trước. Nếu muốn uống trực tiếp, có thể chú ý đến những hạt có vị ngọt chắc, hậu vị sạch; nếu chuẩn bị pha loãng với nước hoặc thêm sữa, thì có thể đặt độ đậm đà và hương rang lên
Đọc tiếp →
Các loại hạt cà phê được bày bán tại cửa hàng Front Street Coffee tuy không được coi là nhiều, nhưng cũng không hề ít. Luôn có những vị khách vì không biết chọn thế nào mà đặt câu hỏi như thế này với Front Street Coffee: "Bạn thích loại hạt cà phê nào hơn?" Gần đây thường xuyên có khách hỏi Front Street Coffee như vậy. Thành thật mà nói, mỗi loại hạt cà phê đều có
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng ấm Moka thường có nồng độ cao hơn pour-over, hương thơm cũng tập trung hơn, vừa có thể uống trực tiếp, vừa có thể thêm nước, thêm sữa hoặc đổ vào đá. Khi chọn hạt, hãy thử tưởng tượng ấm cà phê này sẽ xuất hiện vào lúc nào: tỉnh táo buổi sáng, dùng kèm bữa sáng, làm đồ uống đá buổi chiều, hay tráng miệng sau bữa tối, mỗi cách uống tương ứng với
Đọc tiếp →
Buổi sáng cần một ly espresso nhanh chóng tiếp thêm năng lượng, hạt cà phê nên có vị ngọt rõ ràng và đủ độ đậm, khi vào miệng không cần quá gắt; nếu dùng kèm bánh mì nướng, bánh croissant hoặc trứng, hương vị hạt dẻ, cacao, caramel sẽ dễ hòa quyện hơn vào bữa sáng. Loại hạt espresso như vậy cũng tương đối khoan dung với những dao động nhỏ trong quá trình xay và chiết xuất, phù hợp với
Đọc tiếp →
Khi thói quen uống cà phê dần hòa nhập vào đời sống thường ngày của người dân, nhu cầu về cà phê của mọi người ngày càng cao và cũng ngày càng tinh tế. Để tạo ra nét đặc trưng của riêng mình, các chuỗi thương hiệu lớn lần lượt tung ra dòng cà phê SOE mang phong cách riêng, hình thành một xu hướng mới. SOE và blend khác nhau ở điểm nào? Trong cà phê specialty
Đọc tiếp →
Sau khi hạt cà phê vào máy espresso, đặc tính vùng miền sẽ được cô đọng và phóng đại: hoa và cam quýt của Ethiopia có thể trở nên sáng bừng và bật nảy, vị ngọt trái cây của Colombia thường tròn đầy hơn, còn Mandheling dễ thể hiện gia vị, mùi gỗ và độ dày. Muốn cảm nhận sự nhận diện rõ nét của một vùng đất nào đó, có thể chú ý đến SOE; nếu mong muốn các vùng miền khác nhau bổ
Đọc tiếp →
Chiết xuất espresso giống như một chiếc kính lúp, vị chua ngọt, hương thơm và kết cấu mà vùng trồng cà phê ban tặng cho hạt sẽ được nén vào vài chục ml chất lỏng. Muốn uống hương hoa và cảm giác nước ép trái cây, có thể chú ý đến vùng cao nguyên châu Phi; coi trọng vị ngọt caramel và sự cân bằng tròn trịa, Trung Nam Mỹ dễ hợp khẩu vị hơn; yêu thích vị đậm, ít chua và hương gia vị, hạt châu Á thường
Đọc tiếp →
Người ta đều nói cà phê ngon không thể tách rời khỏi giống của nó, và hiện nay phổ biến nhất là hạt cà phê Arabica và hạt cà phê Robusta là hai loại hạt phổ biến nhất. Giống Arabica được coi là tốt nhất trong tất cả các giống, phần lớn xuất hiện dưới dạng cà phê đặc sản, hương vị tổng thể cũng khá hơn. Cà phê Blue Mountain nổi tiếng của chúng ta
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
